Luin jostain, paljonko keskivertokansalainen USA:ssa syö lihaa ja kauhistuin lukua. Nyt en löydä juuri sitä artikkelia, mutta monta muuta, joissa kerrotaan suomalaisten lihansyönnistä. Esimerkiksi täällä kerrotaan, että keskivertosuomalainen syö 76 kiloa lihaa vuodessa. Yli kilo lihaa viikossa kuulostaa isolta määrältä, vaikka päivää kohti tuosta tulee vain 200 grammaa. En ole koskaan kiinnittänyt huomiota siihen, paljonko syön lihaa. Voi olla, etten pääse keskivertosuomalaisen lukuihin, koska pippuripihvit ja karjalanpaistit eivät suosikkiruokiini kuulu. Ja lisäksi olen nirppanokka, jonka pihvin pitää olla ihan täydellinen, että sen voi syödä :) Ravintolassa jää siis possupihvit tilaamatta varmuuden vuoksi ja jos listalta ei löydy mitään miellyttävää broileriruokaa, niin valitsen kasvisruuan. Kotona taasen kokkailen oikeastaan vain ja ainoastaan sika-nauta-jauhelihasta ja broilerfileistä tai -suikaleista.
Päätin pistää lihansyöntini tarkkailuun ja pitää sen max. kilossa per viikko. Parin ensimmäisen viikon jälkeen vaikuttaa siltä, että tässä määrässä on helppo pysyä. Jos söisin joka päivä kaksi lämmintä ateriaa, niin sitten voisi olla hankalampaa. Ehkä. Lihaa vältellessäni innostuin vuosien tauon jälkeen kokeilemaan kasvissosekeiton tekemistä ja ihastuin siihen niin, että muutaman viikon voisin syödä pelkästään sitä :)
Toinenkin uusi sääntöni liittyy vähentämiseen ja rajoittamiseen. Olen jo vuosia koittanut tyhjentää kaappeja ja varastoja, mutta aina ne vaan ovat yhtä täynnä tavaraa. Tähänkin pitää siis kehittää jokin selkeä sääntö, jota noudatan. Jotkut kai luopuvat kahdesta vanhasta tavarasta aina kun hankkivat jotakin uutta. Ihan vielä en ole valmis niin radikaaliin toimintaan. Aloitan siis varovasti ja jokaista uutta tavaraa kohden luovun vähintään yhdestä vanhasta. Tavoitteena on tietty luopua enemmästä tavarasta kuin nurkkiin tulee, mutta ensi alkuun en uskalla asettaa liian kovia tavoitteita. Jos tämä periaate tuntuu liian helpolta, niin kiristän sääntöjä parin kuukauden päästä :) Kaikki kotimme tavarat kuuluvat säännöstelyn piiriin: vaatteet, astiat, lapsen lelut, kirjat, jne. Niistä voi luopua myymällä tai lahjoittamalla ja jonkin verran myös vaihtamalla. Koitan kirjata kalenteriini tavaraliikenteen ja toivottavasti tämä alkaa näkyä myös nurkissani vähitellen. Hieman haastetta tuo se, että omien tavaroiden lisäksi varastoin jonkin verran Vaaka ry:lle lahjoitettua tavaraa. Niitä en tietenkään voi kierrättää muualle kuin Vaakan kummikohteisiin ja keräyksiin. Mutta jos alkaa näyttää siltä, että nämä lahjoitustavarat tukkivat varastoni, niin täytyy varmaan siirtää niitä yhdistyskavereideni huoleksi :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti