Kaakaopurukeksit

Kaapissani oli pussillinen kaakaopapurouhetta, jota yleensä kaakaopuruksi nimitän :) Suunnittelin tekeväni raakasuklaata, mutta se tyssäsi muiden tarvittavien aineiden hintaan. Vaikka olisi kuinka hyvää ja terveellistä ja kaikkea, niin sijoitan kuitenkin mieluummin ne rahat johonkin muuhun. Etsiskelin leivontaohjeita, joissa olisi käytettyä kaakaopurua, muttei mitään kiinnostavaa tullut eteen tai olivat liian monimutkaisia. En leivo yleensä koskaan, joten reseptien pitää olla todella helppoja. Lopulta päätin soveltaa itse rusinakeksien reseptin perusteella. 

Ensimmäinen versio raesokerista :) Unohdin ostaa tavallista sokeria, mutta kaapista löytyi raesokeria, jota nuijin parin pahvilautasen välissä vasaralla pienemmäksi :D

100 g margariinia

1 dl sokeria

1 kananmuna

2-2,5 dl vehnäjauhoa

1 tl leivinjauhetta

1 dl kaakaopapurouhetta

(tilkka esim. Vana Tallinn -likööriä)

Koska kaapissa oli myös tilkka Vana Tallinna -likööriä, niin ajattelin hyödyntää sitä näissä kekseissä. Murskasin kaakaopurun pienemmäksi ja annoin sen maustua likööritilkassa yön yli. Muutoin noudatin rusinakeksien ohjetta eli ensin pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Sitten sekaan kananmuna, keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi kaakaopuru. Viitseliäs tekisi taikinasta pikkupalloja ja litistäisi ne sitten kekseiksi, minä nostelin lusikalla suurin piirtein samankokoisia taikinakokkareita leivinpaperin päälle. 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia ja valmista on. 

Toinen versio inkkarisokerista :)

Tykästyin näihin kekseihin niin paljon, että leivon niitä pian toisenkin kerran. Inkkarisokeri sopii mielestäni näihin hyvin, tavallisesta sokerista en ole vielä näitä kokeillutkaan. Ovat myös hyvä tapa käyttää sitä kaakaopurua, jolle en oikein muuten meinaa keksiä käyttöä.

Tammikuun ostokset

Vuosi lähti varsin vähillä ostoilla käyntiin. Taisin tarkoituksellisesti vältellä kaikenlaista shoppailua :) Mutta Turun keskustan Pelastusarmeijan kirpparilla piti käydä, kun ystäväni oli kaupungissa viikonloppua viettämässä ja halusi päästä kirpparille. Kuvan vaatteet ovat sillä reissulla ostettu ja molemmat olivat ale-tangossa. Hintaa näille jäi yhteensä vain kaksi euroa. Kukallisen samettipuseron väreistä tykkään, mutta mietin, että onko nuo isot kukat jo vähän liikaa. Käyttöön ei ole pusero vielä päässyt. Jakku sen sijaan oli jo käytössä ja tähän ostokseen olen tyytyväinen. Olen jonkin aikaa etsinyt jotakin ruskeaa ja vähän kevyempää takkia, joka sopisi hameenkin kanssa käytettäväksi. Kovin lämmin tämä ei ole, mutta parin asteen pakkasessa vielä pärjäsi hyvin tämän kanssa.
Nokian Fidalle on ilmestynyt ale-tanko, jossa kaikki vaatteet ovat euron. Ostin sieltä tammikuussa parikin vaatetta eteenpäin lahjoitettavaksi ja itselleni kirkkaanpunaisen T-paidan, mutta näistä ei ole kuvia.